新「四高」威脅!醫:愛吃這東西將害腎臟病

新「四高」威脅!醫:愛吃這東西將害腎臟病

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醫師提醒,醬料、湯頭、雞湯塊等都是容易被忽略的高鈉食品。( 示意圖/ Shutterstock )

满月

有感於高齡長輩味覺退化,飲食偏好重鹹重甜,加上肌力下降缺乏運動意願,久而久之容易因爲各種心血管、糖尿等慢性病,造成腎臟負擔,臺中榮總嘉義分院巡迴嘉榮長照社區,向長輩宣導四高(高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸)與腎臟病的關係。

●第四高「高尿酸」控制 嚴重恐終生洗腎

臺中榮總嘉義分院腎臟內科醫師蔡宗穎表示,臺灣慢性腎臟病患者高達11.9%,洗腎人口密度更是世界第一,其中75歲以上老年人口洗腎率是青壯年人口的18倍。大多數民衆都知道平時要控制高血脂、高血壓、高血糖等「三高」,但其實也要注意「第四高」高尿酸的控制,因人體約有60%的水份透過腎臟形成尿液排出,腎臟也具有調節血液中電解質濃度、代謝身體尿毒素的功能,還能分泌腎素調節血壓,是泌尿系統中非常重要的器官;若未注意影響到腎臟功能,可能最後需要終生洗腎。

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●低油、低鹽、低糖 健康飲食預防腎臟病

嘉榮慢性腎臟病個管師黃雅莉叮嚀,預防慢性腎臟病發生的方式之一,就是避免「四高」帶來危害,因此除了配合藥物控制外,也要了解正確的飲食方式,例如醬料、湯頭、雞湯塊、即溶燕麥包、面線(較細的麪條)、吐司麪包、果汁,都是容易被忽略的高鈉食品。

精緻蛋糕、餅乾、冰淇淋除了過甜,也暗藏高油脂。各式各樣的酒精飲料,糖含量超標。此外,普林也是造成痛風的主因。因此日常飲食建議避開精緻、過分糊化、加工的食品,選用原型、高纖、多樣化食物,才能實踐低油低鹽低糖的健康飲食原則。

●選擇中等強度運動 養成良好生活習慣

蔡宗穎補充,預防四高,也有賴健康生活的養成,長輩可選擇中等強度耐力的健走、游泳、騎單車、外丹功、體操等有氧運動,不但可以維持理想體重,還能增加體內胰島素敏感度,有效降低血糖,每週運動至少3次,最好每次達到30分鐘,但是注意有眼睛疾病、或中風、心血管疾病的長輩,不適合過於劇烈的運動,應先接受醫師評估,再決定運動的種類與強度;希望長者都能以良好的生活習慣,避免四高造成的腎臟疾病,健康開心的享受樂齡生活。

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